タイ料理教室
プーケットでタイ料理を習おう！J&Rおすすめのタイ料理教室は海が見えるクッキング教室とお屋敷高級タイ料理店・ブルーエレファントの２コースをご用意しております。どちらも人気のクッキング教室です。アンダマン海で採れる新鮮なシーフードを使ったタイ料理も格別です。料理のプロがゆっくり丁寧に教えてくれますので ご心配は要りません。日本でも作れるメニューがたくさんあります。
ご予約・その他、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
Tel:66-(0)76-344093 66-(0)76-292632 66-(0)81-9703635
メールアドレス mail@jandrphuket.com info@jandrphuket.com
タイ料理教室＠シーレー島
プーケットタウンのシーレー島の自然の中で、海をみながらのレッスン。
水曜日を除いた、月曜から土曜日まで毎日開催。
メニューは日替わりとなりデザートを含めて6種類。マーケットへ材料を買いに行きます。
料金は2900Ｂ。時間は08:30～15:00まで。
週間メニュースケジュール
| 月 | トムヤムクンスープ、チキンのグリーンカレー、 太麺やきそばチキン入り、ソムタム（パパイヤサラダ）、マンゴともち米のココナッツミルクかけデザート |
| 火 | トムカーガイスープ、 豚のカレー炒め、 パッタイ、チキンのラーブ、バナナの蒸しケーキ |
| 水 | 休み |
| 木 | トムヤムクン、チキンのイエローカレー、チキンのパンダンリーフ包み揚げ、ビーフのスパイシーサラダ、バナナの蒸しケーキ |
| 金 | チキンのココナッツスープ、チキンのグリーンカレー、パッタイ、ソムタム、マンゴともち米のココナッツミルクかけデザート |
| 土 | トムヤムクンスープ、 チキンマッサマン、チキンのカシューナッツ炒め、焼飯、バナナの蒸しケーキ |
| 日 | トムヤムクンスープ、 チキンのグリーンカレー、 春巻き、パッタイ、マンゴともち米のココナッツミルクかけデザート |
タイ料理教室＠お屋敷レストラン
高級タイ料理店ブルーエレファントのシェフが教えるタイ宮廷料理。毎日午前・午後クラス開催。
レストランでもある場所は 昔からのプーケットシノポルトギススタイルのゴージャスなお屋敷での料理教室ですが アット ホームに進められていきます。毎日開催で 午前のコースは 近くのローカルマーケットへお買い物に行きます。ハーブ類はお庭にあったりするのでそこから調達！現在人気の観光ポイントであるオールドプーケットタウンにあります。
午前のコース
09：00～13：30 4種類のメニュー 2,800B++ （3,296B）
午後のコース
14：00～18：00 5種類のメニュー 2,800B++（3,296B）
※＋＋マーク⇒１０％のサービスチャージと、７％の付加価値税が追加されます 合計金額3,296Ｂ
オリジナルエプロンとお土産つきです。
**子供の参加に関して。
12歳以上のお子様は大人とみなしますので、通常通りご参加可能です。11歳未満のお子様に関してはご予約時にお問い合わせ下さいませ。
メニューは ここでしか習えない レストランオリジナルなレシピもたくさん！
宮廷料理とは….
タイの 宮廷で食べられていた料理。都がバンコクに移されてから生み出されたもので、ラマ国王の王宮で発展、洗練されていきました。基本的には庶民の料理と同じで すが、厳選された素材を使い、繊細な味と、芸術の域とも言える飾り付けが特徴です。フランス料理と同様 、オードブルからデザートまで味のバランスが考えられたメニューで構成されます
週間メニュースケジュール
| 午前 09：00～13：30 | 午後 14：00～18：00 | |
|---|---|---|
| 月 | ローカルマーケットへお買い物 トムヤムクンスープ、 ソムタム（パパイヤサラダ）、チキンのグリーンカレー、 パッタイ（細麺焼きそば） | 午前コースのメニューにプラス、パンダンの葉入りカスタードプリン |
| 火 | ローカルマーケットへお買い物 トムカーガイスープ、 黄金のかごいりグリーンカレー、 マンゴサラダのクリスピーフィッシュいり、 チキンとインゲンチリソース炒め | 午前コースのメニューにプラス、ココナッツプリン |
| 水 | ローカルマーケットへお買い物 ザボンとチキンのサラダ、 海老のイエローカレー、ビーフのバジル炒め、 蟹のカレーペスト蒸し | 午前コースのメニューにプラス、マンゴともち米のココナッツミルクかけデザート |
| 木 | ローカルマーケットへお買い物 ダックカレー、 魚のタイハーブ蒸し、 チキンのミンチタイ風サラダ、 海老のサワースープタイ東北スタイル | 午前コースのメニューにプラス、クワイのココナッツミルク煮 |
| 金 | ローカルマーケットへお買い物 チキンサテ、 魚のから揚げ3種ソース、 イエローカレー北部スタイル、 海老入り春雨サラダ、 | 午前コースのメニューにプラス バナナプリン |
| 土 | ローカルマーケットへお買い物 チキンマッサマンカレー、 海老のチリインオイル炒め、ナスのサラダ、 蟹入り春巻き、 | 午前コースのメニューにプラス、ジャスミンケーキ |
| 日 | ローカルマーケットへお買い物 チキンのパンダンリーフ焼き、 魚のスパイシー＆サワースープ、 海老のバジル炒め、 ビーフカレー | お休み |